| 想吃烤肉串了，又怕街上的摊子不干净，自己在家做就放心多了 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g |
| 【辅料】烤肉酱适量，盐适量，烧烤料适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜猪肉一块 |
 | 2.瘦肉切大片，五花切小片 |
 | 3.大肉片用烤肉酱腌制15分钟 |
 | 4.准备一些干净的竹签 |
 | 5.将小肉片用竹签串起来 |
 | 6.烤盘加热，放适量油，将肉片放进去，两面煎熟即可 |
 | 7.然后将肉串放进烤盘 |
 | 8.撒适量烧烤料和辣椒粉，翻面再撒一些，要撒均匀，两面煎熟即可 |
【家庭自制烤肉和烤肉串做法小贴士】
| 肉片提前用烤肉酱腌制会更入味 如果怕麻烦，可以省略竹签 肉一定要熟，但也不能烤得时间太长，影响口感 |
