我必须承认我是懒人,大懒人,行动懒,思想上更懒。从想不出来什么有新意的菜,只知道跟风,大家吃什么我就吃什么。这不,前两天听桐妈说吃了豆角焖面,我的心又痒痒的了,赶紧去买湿面回来做。某天早上做的,一家三口的早餐,昨晚有没喝完的鸡汤,就加进去焖了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡汤1碗,四季豆50g,湿面条500g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料图。 |
![]() | 2.四季豆洗净折断,蒜切碎备用。 |
![]() | 3.起油锅爆香蒜末。 |
![]() | 4.下四季豆炒至变色,放生抽。 |
![]() | 5.炒匀。 |
![]() | 6.加入鸡汤和盐烧开。 |
![]() | 7.小火煮三分钟后下面条铺在四季豆上。 |
![]() | 8.再中小火焖5分钟,中间翻一次面,大火收汁即可。 |
【鸡汤四季豆焖面做法小贴士】
中间一定要记得翻一次面,以防糊锅。 |