【食材与调料】
| 【主料】布丁：，牛奶，蛋黄四只，蛋白两只，蛋四只 |
| 【辅料】白糖适量，香草精1/4匙，蛋糕：，香草精.1/4匙 |
【制作步骤】
| 1.白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用。 | 2.布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。 | 3.四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。 | 4.过筛数次，倒入已经固硬的焦糖底的模中。 | 5.蛋糕：戚风蛋糕做法。（用四只蛋，加上刚才布丁多出的两只蛋白。分蛋法。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精。） | 6.烤箱YU热150度。烤盘加热水，烤四十五分钟。不用倒扣。 |
【焦糖布丁蛋糕做法小贴士】
| 小贴士做蛋糕类的从来不量份量。所以还真不知用量多少。如果一定要说，适量即可。 |
