宜昌当阳最传统的米豆腐噢,味道太棒了。 |
【食材与调料】
【主料】米豆腐200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,黄豆酱适量 |
【制作步骤】
1.新鲜的米豆腐用冷水简单冲洗干净,晾干水份; | |
2.切成小块备用; | |
3.热锅温油小火,将适量黄豆酱炒香; | |
4.倒入切好的米豆腐翻炒均匀; | |
5.转大火,将适量水炖煮; | |
6.煮至基本收汁儿即可撒上葱花关火,起锅装盘。 |
【酱烧宜昌米豆腐#新鲜做法小贴士】
小贴士炒酱过程不要开太火,小火炒香即可,全程不需要再添加任何调料,因为黄豆酱中已有足够的咸味儿和甜味儿。 |
宜昌当阳最传统的米豆腐噢,味道太棒了。 |
【主料】米豆腐200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,黄豆酱适量 |
1.新鲜的米豆腐用冷水简单冲洗干净,晾干水份; | |
2.切成小块备用; | |
3.热锅温油小火,将适量黄豆酱炒香; | |
4.倒入切好的米豆腐翻炒均匀; | |
5.转大火,将适量水炖煮; | |
6.煮至基本收汁儿即可撒上葱花关火,起锅装盘。 |
小贴士炒酱过程不要开太火,小火炒香即可,全程不需要再添加任何调料,因为黄豆酱中已有足够的咸味儿和甜味儿。 |