酱烧宜昌米豆腐#新鲜

宜昌当阳最传统的米豆腐噢,味道太棒了。

【食材与调料】

【主料】米豆腐200g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,黄豆酱适量

【制作步骤】
酱烧宜昌米豆腐#新鲜 1.新鲜的米豆腐用冷水简单冲洗干净,晾干水份;
酱烧宜昌米豆腐#新鲜 2.切成小块备用;
酱烧宜昌米豆腐#新鲜 3.热锅温油小火,将适量黄豆酱炒香;
酱烧宜昌米豆腐#新鲜 4.倒入切好的米豆腐翻炒均匀;
酱烧宜昌米豆腐#新鲜 5.转大火,将适量水炖煮;
酱烧宜昌米豆腐#新鲜 6.煮至基本收汁儿即可撒上葱花关火,起锅装盘。

【酱烧宜昌米豆腐#新鲜做法小贴士】
小贴士炒酱过程不要开太火,小火炒香即可,全程不需要再添加任何调料,因为黄豆酱中已有足够的咸味儿和甜味儿。

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