| 鸡壳适宜消瘦，免疫力低，贫血，水肿等症状的人群，产妇，久病体虚，脾气虚弱，肺肾阴虚的人群或营养不良，生长发育停滞的儿童青少年。 |
【食材与调料】
【主料】鸡壳100g |
| 【辅料】料酒适量，酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.1准备食材 |
 | 2.2 鸡壳放水里煮沸，去掉浮沫 |
 | 3.3豆腐干洗干净，切三角形 |
 | 4.4鸡壳放进高压锅，重新倒入清水，放辅料：料酒、酱油、盐 |
 | 5.5放入葱白，姜片个蒜瓣 |
 | 6.6放入豆腐干 |
 | 7.7盖上锅盖，大火煮熟，转小火炖20分钟 |
 | 8.8最后撒上葱花即可 |
【鸡壳豆腐干做法小贴士】
| 小贴士1 放水里焯一下，去掉浮沫 |
