| 俺不是东北人，但全家人都喜欢吃饺子，百吃不厌 |
【食材与调料】
| 【主料】 饺子皮 200g 猪肉 250g 包菜 150g 【辅料】 油适量盐适量生抽少许 |
【制作步骤】
| 1 包菜洗净，沥干水分 |  |
| 2 猪肉剁碎，包菜切丁 |  |
| 3 包菜丁加入油盐和生抽与猪肉馅拌匀 |  |
| 4 面条机压出饺子皮，或者在菜市场买饺子皮 |  |
| 5 取一块饺子皮，放入适量肉馅 |  |
| 6 如图，捏紧止口 |  |
| 7 直至全部包好 |  |
| 8 热油锅 |  |
| 9 放入饺子 |  |
| 10 加入清水，要浸过大半个饺子的高度 |  |
| 11 盖上盖，煎15分钟左右，期间要揭开盖检查一下有没有烧干水，有的话，再加点水煎至熟 |  |
| 12 饺子底部的水刚好烧干就可以了 |  |
| 13 成品 |  |
【煎饺子做法小贴士】
