| 上次家里烧烤，剩下几只鱿鱼，想来想去不知道怎么吃，上好豆搜索一番，感觉尖椒炒鱿鱼还不错，就拿来试试手，哈哈，好棒，太美味啦，恰好小表弟来家里吃饭，菜菜还未出锅，小表弟就嚷嚷着，好香啊，我都饿了，吃饭的时候更是狼吞虎咽一番，总是问我，表姐你怎么做饭这么好吃呢，我就告诉他，我有秘密武器，哈哈！…………！ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼两只 |
| 【辅料】尖椒六个，盐一勺，花椒粉一勺，十三香一勺，鸡精一勺，料酒一勺，花椒适量，葱一颗，蒜四瓣，姜两片 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼去掉黑膜洗净切块， |
 | 2.鱿鱼块交叉切斜刀，底部不要切断，放开水里飞水，卷起即可捞出，以免太老影响口感， |
 | 3.尖椒洗净切滚刀块备用， |
 | 4.准备葱姜蒜， |
 | 5.起锅烧油，油热下入花椒粒爆香， |
 | 6.葱姜蒜下锅炒出香味， |
 | 7.尖椒块下锅，加入一勺盐，一勺十三香，一勺鸡精，翻炒均匀， |
 | 8.倒入鱿鱼卷，加入适量料酒翻炒均匀，即可享受 |
【尖椒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼块切的的时候不要太小，缩水太厉害，太小影响美观。 |
