| 特点：土豆软糯、尖椒脆嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，尖椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒、土豆。 |
 | 2.把尖椒、土豆切片。 |
 | 3.起锅热油、爆香葱花。 |
 | 4.放入土豆片炒匀。 |
 | 5.烹入生抽。 |
 | 6.反复煸炒均匀，加适量水。 |
 | 7.烧开后，加盐调味，烧至土豆片熟。 |
 | 8.放入尖椒片翻炒。 |
 | 9.加味精提鲜，炒均即可关火。 |
 | 10.出锅装盘。 |
【尖椒土豆片做法小贴士】
| 土豆片烧制软烂为好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【尖椒土豆片做法小贴士】
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