| 尖椒瘦肉面，面条是我们家的常备早餐，变着花样轮换口味的家常早餐。 吃面条时用瘦肉开汤，味美好吃，好营养而且健康卫生。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条150g，瘦肉100g，尖椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备瘦肉，葱，尖椒。 |
 | 2.锅里放油烧热。 |
 | 3.放进清水烧开。 |
 | 4.再放进瘦肉。 |
 | 5.烧开，加盐入味。 |
 | 6.放进尖椒提辣。 |
 | 7.调入酱油。 |
 | 8.调入鸡精提鲜烧开待用。 |
 | 9.面放进开水里。 |
 | 10.加盐煮熟。 |
 | 11.捞进碗里撒上葱花。 |
 | 12.倒进烧好的瘦肉汤。 |
 | 13.淋上香油即可开吃。 |
【尖椒瘦肉面做法小贴士】
| 尖椒可以先放进油锅里炒香后再放清水烧开，放进瘦肉烧开，调味，这样会更辣更香。 |
