素炒黄豆芽

黄豆芽是我蛮喜欢的一道菜,咬起来很脆脆爽爽滴很好吃。

【食材与调料】
【主料】黄豆芽500g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,生抽适量

【制作步骤】
素炒黄豆芽 1.黄豆芽洗净沥干,锅中热油,爆香蒜蓉,倒入豆芽翻炒。
素炒黄豆芽 2.翻炒片刻至8成熟,调入适量盐翻炒。
素炒黄豆芽 3.下适量葱翻炒匀。
素炒黄豆芽 4.倒入适量猪油翻炒。
素炒黄豆芽 5.起锅前下少许生抽提鲜,炒匀即可。

【素炒黄豆芽做法小贴士】
炒菜下葱可提味,起锅前下猪油可使口感更滑,味道更香。

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