| 这道京酱萝卜丝是素菜荤做的菜品，用萝卜丝替代肉丝，用京酱肉丝的调料，借鉴京酱肉丝的做法，炒出来的菜味道很不错，低油无脂也很健康。世界不会有末日的，但人的生命是有限的，大家都要珍惜。 |
【食材与调料】
| 【主料】旱萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，白糖适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.旱萝卜洗干净，切成丝。 |
 | 2.起油锅，葱姜丝入锅煸香。 |
 | 3.甜面酱入锅炒。 |
 | 4.萝卜丝入锅炒。 |
 | 5.加酱油炒。加适量水炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。 |
 | 6.加白糖炒。 |
 | 7.加盐、味精炒。炒均匀，收汤入味即可出锅装盘。 |
【京酱萝卜丝做法小贴士】
| 甜面酱入锅炒出香味即可将萝卜丝入锅，不要将甜面酱炒老了。 烧萝卜的时间依据个人喜好菜的软硬度而定。 此菜品酱香味道，不宜添加辣味。 |
