| 这绝对是一道快手菜，3、5分就可搞定。这次选用的是闽南那边的香肠，比起广式香肠没那么甜，又略带酒味，家人非常爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】香肠5根，尖椒3个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.香肠斜刀切薄片后打上保鲜膜入微波炉加热3分钟； |
 | 2.2.尖椒洗净去籽切菱形块； |
 | 3.3.锅内入底油加热； |
 | 4.4.下入尖椒块煸炒； |
 | 5.5.待尖椒变色变软时加入打好的香肠，注意香肠控出的油不要加入，点一点盐、鸡精翻炒均匀便可出锅。 |
【尖椒炒香肠做法小贴士】
| 小贴士香肠先入微波炉预熟，可减轻油脂的摄入。 |
