尖椒拌饭酱

第一次尝试用青色尖椒做辣椒酱,味道还不错~如果配上面条就更好吃了~

【食材与调料】

【主料】尖椒1000g,面酱500g
【辅料】小葱适量,姜适量,大蒜适量

【制作步骤】
尖椒拌饭酱 1.尖椒盐水浸泡15分钟,去除农药残留
尖椒拌饭酱 2.尖椒剁碎,大小依个人而定
尖椒拌饭酱 3.葱姜蒜剁碎
尖椒拌饭酱 4.锅内放油,放入葱姜蒜爆炒
尖椒拌饭酱 5.放入尖椒和面酱继续炒
尖椒拌饭酱 6.出锅即可食用,放入密封罐内窖藏食用更佳

【尖椒拌饭酱做法小贴士】
小贴士葱姜蒜要多放些,炒出鲜香味

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