| 韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲， 韭黄还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。 |
【食材与调料】
【主料】韭黄3个 |
| 【辅料】食用油适量，干辣椒3个，大蒜3个，盐适量，鸡精适量，调味品适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭黄洗干净切段留着备用 |
 | 2.拿三个鸡蛋，打破放到碗里然后打撒留着备用 |
 | 3.大蒜切末，干辣椒切段。 |
 | 4.锅内倒入适量的油烧热以后。倒入鸡蛋液然后花散 |
 | 5.接下来加入蒜木跟辣椒段炒香。 |
 | 6.之后倒入切好的韭黄不断翻炒 |
 | 7.然后加入适量的鸡精 |
 | 8.再加入适量的调味品翻炒一会儿 |
 | 9.在出锅之前加入盐翻炒均匀。 |
 | 10.成品 |
 | 11.成品 |
 | 12.成品 |
【韭黄炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
