鸡蛋粥

对于我来说,这辈子最难忘的味道就是奶奶做的菜的味道。奶奶是一位勤劳善良的老人,奶奶的命运很坎坷,但是她很坚强,在家徒四壁的时候坚持送爸爸去上大学,我和弟弟考上大学的时候奶奶笑得很开心。小时候我不听话,被爸妈打,赶出房间不给我回去睡觉的时候,总是奶奶牵着我的小手,把我带回她的房间,讲故事哄我睡觉,拿药水帮我拭擦伤口。奶奶会做很多美味的小吃,汤圆,芋头糕,粽子,发糕,糖米花,红薯干……每次我把这些小吃带去学校都被同学们一抢而空,我有一位从小一起长大的好友,现在在天津,时不时还发短信给我说:“姐们,你奶奶做的芋头糕太好吃了,过年回家去你家蹭点吃吃。”记得小时候我家住在供销社大院里,奶奶在院子里养了10多只母鸡,每天都可以捡到几个热乎乎的蛋,每天早上奶奶早早起床,给我和弟弟做好热乎乎的鸡蛋粥和水煮蛋,然后叫我们起床吃早餐上学,再往兜里塞一个水煮蛋。那鸡蛋可香了,根本不是现在超市卖的鸡蛋能比得上的。我有空应该多回去看看奶奶的,多和她聊聊天,弟弟回家过暑假,说奶奶总在念叨着我……

【食材与调料】
【主料】白米粥一大碗,鸡蛋两个
【辅料】油,,盐,葱花

【制作步骤】
鸡蛋粥 1.白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些
鸡蛋粥 2.鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态
鸡蛋粥 3.把鸡蛋放到粥里,搅拌均匀,稍微煮一下即可

【鸡蛋粥做法小贴士】

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