| 煎刀鱼是百姓餐桌一道家常菜，刀鱼去内脏洗好切段控水，放入料酒，葱姜花椒面盐腌制入味，在用锅加热煎两面呈黄色，吃的口感非常香，非常下饭的。 |
【食材与调料】
【主料】刀鱼600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒面适量，淀粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.刀鱼去内脏收拾干净加入适量盐花椒面料酒腌制 |
 | 2.在放葱姜拌匀腌制入味 |
 | 3.锅烧热放油放入刀鱼煎 |
 | 4.刀鱼翻面 |
 | 5.在翻面煎 |
 | 6.刀鱼煎好盛盘可以享用了 |
【煎刀鱼做法小贴士】
| 小贴士用锅煎刀鱼时候锅里加热用姜擦锅，煎刀鱼不沾。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【煎刀鱼做法小贴士】
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