| 今天上午出门就很晚了，到市场一看人已经很少了，不过我需要的还都有，就买了点菜，看到带鱼不错，说是国产的没有冻过的带鱼，不过价格是比冻过的要贵些，我就买了二条，个还比较大，回来 做了个煎带鱼，吃上去肉质就是不一样。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼500g |
| 【辅料】鸡蛋1个，面适量 |
【制作步骤】
 | 1.在市场上买了当场就让那人给剖了，头也去了，这样回来一洗就行了，这是洗好的。 |
 | 2.用刀切成块 |
 | 3.放入盆中加点料酒和盐，不用多了。 |
 | 4.鸡蛋打入碗中打散。 |
 | 5.加入面和水和成面糊 |
 | 6.小油菜洗 好放入水中焯一下，然后摆盘。 |
 | 7.起油锅 |
 | 8.把挂好面糊的带鱼入锅煎至二面微黄出锅摆入盘中。 |
【煎带鱼做法小贴士】
| 小贴士看来还是新鲜的鱼好吃，贵点也值了 |
