| 肠胃不好的时候吃点面容易消化，制作简单又十分美味。 |
【食材与调料】
【主料】面200g，西红柿1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱花少量，姜末少量，油少量，酱油适量，盐适量，鸡精少量，香油少量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿用刀划几刀，再用热水焯一下，就可以轻松把皮剥掉了。 |
 | 2.把去了皮的西红柿切成小块，以方便待会熬出汤汁。 |
 | 3.葱姜切末，因为切末不影响口感。 |
 | 4.打好鸡蛋。 |
 | 5.锅中放油，油热后倒入葱姜末。 |
 | 6.葱姜炒出香味后，把西红柿块倒入锅中。 |
 | 7.倒适量酱油，继续翻炒，这时候可以多炒一会，把西红柿的汤汁都炒出来。 |
 | 8.熬的差不多了就可以倒开水了，然后根据饭量放面，再放适量盐。 |
 | 9.面软了就往锅里打鸡蛋了，然后加适量鸡精和香油，拌匀就可以出锅啦。 |
 | 10.醉人的鸡蛋西红柿面~ |
【鸡蛋西红柿面做法小贴士】
| 小贴士西红柿先用刀轻轻划几刀，再用水焯一下就很容易剥皮了。 |
