| 最近几天和小宝中餐和晚餐都很少在家吃，感觉小宝绿色蔬菜吃的有点少了，为了给小家伙补充点绿色蔬菜今天早上就给小家伙做了青菜鸡蛋菜盒。菜盒皮子炎妈用的速冻型的春卷皮来做。春卷皮比较簿也比较透明些。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，青菜1把，速冻春卷皮2张 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备做菜盒所需的食材 |
 | 2.青菜入开水中绰一下水 |
 | 3.将绰好水的青菜剁碎 |
 | 4.放入适量食盐，将两个鸡蛋打放青菜中 |
 | 5.搅拌均匀. |
 | 6.取一张饼皮倒上一半的青菜蛋液 |
 | 7.然后将饼皮对折起即可 |
 | 8.锅中加入适量的食用油，没热后放入菜盒 |
 | 9.菜盒煎至双面焦黄为宜 |
【鸡蛋青菜盒做法小贴士】
| 青菜绰一水，在煎饼的时候不会再出水，而且还可让青菜色泽看起绿油油的 |
