| 热天来了，吃米饭回没什么胃口，吃什么都不香，煮点稀饭，煎点饼，配点凉拌素菜，吃起那是一个美味！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋两个，面粉半斤 |
| 【辅料】白糖适量，清油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面粉倒入盆然后加入三碗温开水，加入两个鸡蛋调匀，只能一个方向调哦，不能换方向调，要不容易起坨！ |
 | 2.锅里多倒些油烧开，然后倒入碗里备用，锅里只留少量的油！ |
 | 3.火开成小火，倒入适量的面糊，手拿到锅手柄转圈，把面糊转圆，转得面糊厚薄均匀就可以把锅平整的当到火上了。 |
 | 4.等面糊成在锅里成这个图样，就可以翻面了，（翻面不能太早，太早容易坏，太迟容易糊） |
 | 5.这就是翻的另外一面，煎的时候要翻面，以免另外一面糊了 |
 | 6.等两面都煎成这样就可以起锅，要想吃脆点的，还可以在煎一会 |
 | 7.这就成功了，用刀切一下，吃的时候方便拿！ |
【鸡蛋面糊饼做法小贴士】
| 小贴士要先多烧开些清油备用，煎饼的时候要加点，免得有生清油味不好吃！ |
