| 这是一款很简单的早饭，很容易做，但是很有营养，制作过程也很简单，步骤只有四步，有人跟我说过，要上4星，非得要超过5张步骤图，这款饼真没办法有那么多的步骤，我总不能为了那所谓的多少星而弄出几张多余的步骤吧？那不是我的做事风格，在这里我只想说：“简单而不简约，这才是我追求的”！ 早餐吃面食真的习惯了，如果有一天早饭没面食，那这一天都会过得不太开心，无法想象在南方如果没有面食只有大米，还真不知道我混得怎样呢？！有人说了：你一个南方人，搞的跟北方人似得的！非得每天来那么点面食才舒服。对呀，我就爱那一口，怎么滴吧？呵呵....... |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，鸡蛋1个，牛奶1杯 |
| 【辅料】白糖适量，蜂蜜适量，水果适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉入碗中，鸡蛋磕入碗中，加白糖打散 |
 | 2.将牛奶分几次倒入，边倒边搅拌，直到牛奶与面糊充分融合，蛋奶糊还能呈流动状，放在一旁静置5分钟 |
 | 3.平底锅中倒入一点点底油，用纸巾将油涂遍锅底(很薄很薄就可以哦，千万油不要多)，用小火加热，盛入一勺蛋奶糊，马上摇动锅，将它摇成薄厚均匀的薄片饼，待饼的边缘开始翘边，用铲子翻烙另一面，30秒钟后盛出。(继续烙饼时，将纸巾再涂一下锅底即可) |
 | 4.食用前，将喜欢的水果切成块，摆入饼中，在牛奶蛋饼上淋上少许蜂蜜或果酱即可 |
【鸡蛋面饼做法小贴士】
| 1、煎饼一定要用小火煎制，否则会焦底 2、可搭配任何水果，也可以淋上少许蜂蜜或果酱（我个人比较喜欢蜂蜜）根据个人口味喜好选择吧 |
