| 豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐 |
 | 2.切丁放入碗中 |
 | 3.打入鸡蛋，加盐搅拌均匀 |
 | 4.锅烧热，倒油，放鸡蛋豆腐 |
 | 5.翻面 |
 | 6.不断翻面，煎至两面金黄即可 |
【鸡蛋煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士小火慢煎，以免煳锅 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋煎豆腐做法小贴士】
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