鸡蛋花,鸡蛋花的做法 - 阳康菜谱网鸡蛋花做法大全

沏上一碗鸡蛋花，既方便又营养，配上在超市买来的面包点心这样早餐就解决了。鸡蛋花还去火呢，我们全家都爱喝。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个

【辅料】白糖适量，香油适量

【制作步骤】

	1.准备两个鸡蛋，刻开放入碗内。
	2.点火烧水。
	3.水烧至沸腾。
	4.鸡蛋搅拌均匀。
	5.倒入烧开的水。
	6.加入适量的白糖。
	7.加入适量的香油。
	8.搅拌均匀即可。

【鸡蛋花做法小贴士】

1.夏天可以直接把鸡蛋刻入碗内，冬天要把碗用开水烫一下，不然沏不熟。
2.喜欢甜味的加糖，不喜欢甜味的可以加盐。

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梅干菜蒸排骨

家里有我买的肋排，用调料腌上，搁冰箱里一夜让它入味。梅干菜也泡一夜。第二天随时可以做蒸排骨啦，梅干菜铺下面，排骨铺上面，不用添水直接蒸1小时，蒸好的排骨析出很多的汤汁，把梅干菜浸在里面充分入味。整道菜不用一滴油，排骨吃起来鲜美又清爽，没加油也没用调料的梅干菜吸收了排骨洗出来的汤汁，味道也是大大的好。婆婆吃不惯梅干菜的味道，我跟她说下次我蒸排骨就在下面铺上土豆或者山药，这样就合了婆婆的胃口了。