| 老公喜欢吃清淡的,有时会买笋来吃,有时是清炒,有时加个蛋 有时会拌着吃,这次就用鸡蛋炒来吃,因为是老公一个人吃,做的量比较少竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，竹笋1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中 |
 | 2.锅中倒入油烧热 |
 | 3.鸡蛋液倒入锅中摊成饼 |
 | 4.倒入笋片 炒几下后加入盐 翻炒 |
 | 5.准备开吃了 |
【鸡蛋炒竹笋做法小贴士】
| 1.笋要去皮哦 2.不需要放太多的调料 笋很清淡,调料加多就吃不出清香的味道了 |
