昨天看到菜谱上别人做的,挺诱人的。今天刚好星期就试着给小朋友们做着吃了,还挺受欢迎的…… |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉1块,玉米1个,空心菜1小把,鸡蛋1个 |
【辅料】盐适量,料酒适量,十三香适量,生抽适量,葱1根 |
【制作步骤】
1.材料 | |
2.把鸡肉切小块,打一个鸡蛋、加入料酒、生抽、十三香和盐腌10分钟 | |
3.玉米剥下来放碗里备用,空心菜切小段备用 | |
4.葱切小段,姜切丝 | |
5.锅放油烧热倒入腌好的鸡丁,快速翻炒 | |
6.煸炒一下扒到一边,再倒入一点油,放入葱段爆香。 | |
7.倒入玉米粒翻炒一下,玉米粒很嫩不用炒很久 | |
8.最后加入空心菜,调入适量盐,翻炒均匀。因为有小朋友就没放那么多调料…… | |
9.可以出锅了,盛入盘子撒上葱花就OK了 |
【鸡丁炒玉米粒做法小贴士】