鸡蛋炒西葫芦

快手家常小炒,营养美味,有些时候比较着忙,这是款不错的应急菜。眼看午餐时间到,家里只有半个西葫了,就来这款吧!家人都爱的美味。

【食材与调料】

【主料】西葫芦半根,鸡蛋2个
【辅料】大蒜适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
鸡蛋炒西葫芦 1.准备好食材
鸡蛋炒西葫芦 2.鸡蛋加适量盐打散
鸡蛋炒西葫芦 3.西葫切小片,大蒜切碎
鸡蛋炒西葫芦 4.热锅凉油,油热下鸡蛋
鸡蛋炒西葫芦 5.周边起泡,迅速划散,翻炒下
鸡蛋炒西葫芦 6.出锅备用
鸡蛋炒西葫芦 7.原锅下少量油,油热下大蒜,爆香
鸡蛋炒西葫芦 8.下西葫迅速翻炒
鸡蛋炒西葫芦 9.加适量盐,翻炒均匀,下鸡蛋
鸡蛋炒西葫芦 10.锅干加入少量水。
鸡蛋炒西葫芦 11.水开,翻拌均匀,收一下汁,就可以了
鸡蛋炒西葫芦 12.10分钟内搞定荤素搭配

【鸡蛋炒西葫芦做法小贴士】
小贴士炒蛋时,油多点,剩下炒西葫。火大,鸡蛋起来比较松
炒西葫时油少放点,炒蛋中比较多油了

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