| 土豆粉特别爱吃，土豆粉是昨天吃火锅剩下的，想来炒土豆粉应该不错，加了几样自己爱吃的菜，很合胃口 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆粉200g，蒜苗1颗，鸡蛋1个，红萝卜半个，千张50g，辣椒1个，青菜3颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精20颗，五香粉半茶勺，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.千张切丝，红萝卜切丝，蒜苗切段，辣椒切丝，青菜适量 |
 | 2.土豆粉下锅煮两滚 |
 | 3.锅中放油，鸡蛋煎好，放入辣椒 蒜苗 红萝卜 |
 | 4.菜炒好后放青菜，下入炒好的土豆粉 |
 | 5.放适量老抽上色，放盐 鸡精 五香粉 |
【鸡蛋炒土豆粉做法小贴士】
| 稍微多放油，可适量放豆瓣酱 |
