| 这是我家乡的一道特色菜 营养也是超级丰富的 |
【食材与调料】
| 【主料】蛏子500g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把蛏子洗干净 |
 | 2.蛏子剥壳（看到了吧 这个季节的蛏子是不是超肥） |
 | 3.怕肚子太大 怕老翻炒容易破肚 所以先用水焯下 |
 | 4.焯好的蛏子、拌匀的鸡蛋、切好的韭菜 |
 | 5.先把鸡蛋煎下 |
 | 6.再放油炒蛏子 |
 | 7.翻炒片刻加调料 即可加入鸡蛋和韭菜一起翻炒 |
 | 8.几分钟后即可出锅 |
【鸡蛋炒蛏子做法小贴士】
| 做海鲜时一定要注意煮熟哦~~~ 这菜时我水放多了 所以一定不要放这么们多水 |
