因为儿子爱吃鱿鱼须,所以我试着学会了做这道菜 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,红椒适量,生抽适量,料酒适量,黑胡椒适量,红萝卜适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.鱿鱼处理干净 | |
2.切成花刀 | |
3.烧滚水 | |
4.将鱿鱼放入水里焯一下 | |
5.捞起备用 | |
6.青红椒、红萝卜、大蒜切好备用 | |
7.将6放油锅里炒 | |
8.倒入鱿鱼块,这个过程加入调味料 | |
9.起锅装盘 |
【家常鱿鱼做法小贴士】
小贴士焯水时间不宜过长,以免鱿鱼太老了,影响口感 |
因为儿子爱吃鱿鱼须,所以我试着学会了做这道菜 |
【主料】鱿鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量,红椒适量,生抽适量,料酒适量,黑胡椒适量,红萝卜适量,大蒜适量 |
1.鱿鱼处理干净 | |
2.切成花刀 | |
3.烧滚水 | |
4.将鱿鱼放入水里焯一下 | |
5.捞起备用 | |
6.青红椒、红萝卜、大蒜切好备用 | |
7.将6放油锅里炒 | |
8.倒入鱿鱼块,这个过程加入调味料 | |
9.起锅装盘 |
小贴士焯水时间不宜过长,以免鱿鱼太老了,影响口感 |