乌贼又叫墨鱼。乌贼、章鱼和鱿鱼都是软骨动物,所以它们被人们戏称为“软氏三兄弟”。乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼高蛋白低脂肪,是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。它味咸、性平,有养血、通经、催乳等功效,尤其适宜阴虚体质,贫血者和血虚经闭的妇女食用。乌贼味道鲜美、营养丰富,女适当食用可以补充大量营养,促进身体恢复,但乌贼不可多吃,否则容易引起消化不良。。。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁200g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.食材:虾仁(已清洗)、乌贼(已洗净)、韭菜芽(已清洗切开) | |
2.将已洗净的乌贼放在案板上切开。 | |
3.烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼和已清洗好的虾仁,加适量的料酒。 | |
4.翻炒翻炒。 | |
5.接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。 | |
6.然后,加适量的生抽。 | |
7.加适量的盐。 | |
8.调味炒匀,即成。 |
【韭菜芽虾仁炒乌贼做法小贴士】
小贴士随意做 |