| 天气逐渐炎热了，食欲大减，你们是不是为吃什么饭而感到发愁？其实有的时候我也愁，到了饭点，我都迷茫了。今天早饭没吃，坐在电脑旁，我就构思着中午吃点啥。想了俩钟头，真是想的我头痛欲裂。算了，来个简单开胃点的 |
【食材与调料】
| 【主料】面条250g |
| 【辅料】油10ml，盐7g，绿豆芽100g，豆皮50g，干辣椒10g，蒜薹50g，生姜10g |
【制作步骤】
 | 1.豆芽豆腐皮飞水 |
 | 2.飞过水的豆芽豆腐皮 |
 | 3.个人觉得油泼面应该加点姜水，一点小建议哈 |
 | 4.水开后下面条 |
 | 5.干辣椒过油爆炒 辣椒油备用 |
 | 6.面条煮熟后过凉水放入碗中。加入盐，味精，姜水，生抽，醋，花椒粉，胡椒粉。最后撒上辣椒和蒜苔粒。再淋上一勺滚烫的热辣椒油就ok |
【家常油泼面做法小贴士】
| 注意不喜欢吃辣的话可以用植物油代替的，一定要最后淋上一勺滚烫的热油的 |
