| 金鲳鱼是海鱼，听老板说这个鱼非常有营养，做这道菜也是想用里面的鱼肉给小家伙煲稀饭。当然了，老公也超级爱吃鱼。两条鱼一大碗汤喝的光光的。就是忘记留汤给小家伙煲粥了。 |
【食材与调料】
【主料】金鲳鱼500g，豆腐200g，金针菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.金鲳鱼两条，洗净。在鱼身上轻轻的抹一层盐，打花刀切姜丝塞进去。 |
 | 2.金针菇洗净，豆腐抹盐。 |
 | 3.热油锅，煎鱼。 |
 | 4.煎至两面金黄。 |
 | 5.放了一碗清水，蒜头切片一起放入。 |
 | 6.水开后豆腐切块入锅。 |
 | 7.盖上锅盖，小火煮 |
 | 8.待汤变成白色的时候，放入金针菇。 |
 | 9.稍煮一下。倒入适量酱油。稍稍翻动一下 |
 | 10.装起ＯＫ。 |
【金鲳鱼豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士一定要等汤变成了白色再放金针菇。 |
