看到有朋友做腰子饼,做法很独特,我也想试试用这种方法做饼如何,以前把芝麻洒在饼的外部,这次放到里面,实践证明,还真是不一样的口感,很筋道。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】玉米油适量,芝麻适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.把水和面和成面团,分割后,分别抹油,醒发 | |
2.取一份,按扁 | |
3.用擀面杖擀开 | |
4.撒芝麻和少许糖 | |
5.顺一边卷上 | |
6.卷成圆柱形 | |
7.从一头开始卷 | |
8.卷成圆形 | |
9.擀面杖擀平 | |
10.电饼铛预热后,放入饼坯 | |
11.盖盖子,中火上下盘加热5分钟 | |
12.两面煎的发黄就可以了 |
【家常油饼做法小贴士】
如果饼坯很厚,可以适量延长煎烤时间。 |