外酥里嫩的家常油饼,可均分四等分,更方便食用。其实做法也很简单方便,大家参考一下,在家里也可以使试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g |
【辅料】油适量,水适量 |
【制作步骤】
1.准备面粉,加水和成面团 | |
2.将面团用擀面杖擀成饼状 | |
3.将面饼的一面抹上食用油并卷成长条状 | |
4.将长条分三份拽开 | |
5.拽开后的三段面团卷成三个圆形 | |
6.将三个小面团擀成三个小饼 | |
7.锅内加适量油 加热到七分热 | |
8.将面饼在锅中放平整 | |
9.在锅中烙至金黄,再翻面 | |
10.经常翻动,直至油饼呈金黄色即可出锅 |
【家常香酥油饼做法小贴士】
火不要开太大。 |