| 韭菜有丰富的维生素类，还含有较多的粗纤维。而 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。做这样的饺子儿子最爱吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥瘦肉300g，韭菜100g，虾100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净切好 |
 | 2.猪肉用绞肉机绞碎 |
 | 3.把韭菜肉馅加入盐油生抽搅拌均匀 |
 | 4.鲜虾灼好去壳 |
 | 5.把去壳的虾切成三段 |
 | 6.在饺子皮里先放韭菜肉馅，再在中间放上一段鲜虾 |
 | 7.包好的韭菜虾仁饺子，蒸上20分钟就行了 |
【韭菜虾仁饺子做法小贴士】
| 喜欢吃虾的可以不切段，放一个虾 |
