韭菜虾酱豆腐

买了四块很大的嫩豆腐回到家后发现都被挤扁了,没办法只好这种做法啦。

【食材与调料】
【主料】韭菜300g,豆腐4块
【辅料】瘦肉100g,姜适量,葱适量,虾酱2勺,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,生粉适量,油适量

【制作步骤】
韭菜虾酱豆腐 1.油锅里炒香姜葱盛起待用。
韭菜虾酱豆腐 2.继续使用原来的油锅把腌好的瘦肉炒熟加少许水。
韭菜虾酱豆腐 3.将豆腐放入一起炒。
韭菜虾酱豆腐 4.加入两勺子虾酱煮沸一两分钟让豆腐入味。
韭菜虾酱豆腐 5.再将切好的韭菜倒入,放盐糖胡椒粉调味。
韭菜虾酱豆腐 6.最后把姜葱加入,勾生粉芡即可。

【韭菜虾酱豆腐做法小贴士】
虾酱比较咸少放盐。

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