| 买了四块很大的嫩豆腐回到家后发现都被挤扁了，没办法只好这种做法啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，豆腐4块 |
| 【辅料】瘦肉100g，姜适量，葱适量，虾酱2勺，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.油锅里炒香姜葱盛起待用。 |
 | 2.继续使用原来的油锅把腌好的瘦肉炒熟加少许水。 |
 | 3.将豆腐放入一起炒。 |
 | 4.加入两勺子虾酱煮沸一两分钟让豆腐入味。 |
 | 5.再将切好的韭菜倒入，放盐糖胡椒粉调味。 |
 | 6.最后把姜葱加入，勾生粉芡即可。 |
【韭菜虾酱豆腐做法小贴士】
| 虾酱比较咸少放盐。 |
