| 很喜欢韭菜、韭菜黄、韭菜花、蒜苔等这些有些甜味的菜肴，用瘦肉来炒韭菜，会有点汁，口感不及虾干来炒韭菜。这个菜，很适合夏天吃，很可口，开胃。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜400g，虾干20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：韭菜切断，虾干泡在水里去咸味。 |
 | 2.倒油，油热，先炒虾干。 |
 | 3.虾干爆香，放入韭菜。 |
 | 4.开始翻炒，然后倒入盐、蚝油。 |
【韭菜虾干做法小贴士】
| 小贴士韭菜切好后，尽量晾干水，这样炒的时候，就不会带着很多水分。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭菜虾干做法小贴士】
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