| 据说是古代一个皇帝出巡时，因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上。由于没带有东西吃，该皇上只好采摘长在塔屋檐上的一种野草充饥。没想到，该野草的味道居然极佳。皇帝就命令随从带种子回宫来种植，并为了纪念那个塔，就为这野草取名为九层塔。 |
【食材与调料】
| 【主料】九层塔叶50g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干贝素适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.九层塔洗净放在清水中浸泡10分钟 |
 | 2.打开鸡蛋 |
 | 3.洗净晾干的九层塔洒上盐,干贝素和黑胡椒粉 |
 | 4.九层塔浸在鸡蛋液中 |
 | 5.把九层塔鸡蛋液倒入热油锅中 |
【九层塔炒鸡蛋做法小贴士】
| 炒鸡蛋来吃,辛甜而微辣,朋友说有些像紫苏的味道.听说九层塔炒鸡蛋可是台湾的招牌小菜呢! |
