| 家常火锅。 |
【食材与调料】
【主料】火锅肉丸450g，鸡脚250g，羊肉200g，猪肝150g，西兰花300g，玉米400g，猪筒骨500g |
| 【辅料】盐6g，冬瓜350g，土豆200g，生姜40g，生抽10g，淀粉5g，料酒10g |
【制作步骤】
 | 1.猪筒骨洗净和姜片一起加入高压锅熬汤 |
 | 2.在熬汤的同时，准备其它食材（其中有羊肉、鸡脚、火锅丸、猪肝）猪肝洗净后，用姜丝、生抽、食盐、淀粉、料酒拌匀 |
 | 3.然后就是再来处理土豆、冬瓜、玉米、西兰花 |
 | 4.待猪骨汤熬好后，把汤过滤出炒锅中，然后加入鸡脚、玉米和火锅丸继续煮30分钟 |
 | 5.待鸡脚都熟煮后，加入土豆片、冬瓜、西兰花、羊肉再次烧开即可 |
【家常什锦火锅做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
