| 芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效，更是一种减肥佳品。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，有抗老去皱及紧肤的作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。把三者结合起来制成了这道--家常双耳拌芹菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜500克，干木耳若干，干银耳若干 |
【制作步骤】
 | 1.木耳和银耳用水泡开 |
 | 2.用开水分别把银耳、木耳及芹菜焯熟。 注意:银耳放进开水锅马上捞出，芹菜断生即可。 |
 | 3.把芹菜切成小段，并用凉开水过凉。放入盐、味精和香油调味。 |
【家常双耳拌芹菜做法小贴士】
| 小贴士做凉菜，厨具一定要干净哦！ |
