| 喜欢吃面食，也喜欢吃肉。两者最好的结合就是做家常肉饼。饼皮香而筋道，肉馅咸香，配上一碗清淡点的汤就是很舒服的一顿家常饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，肉馅200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱花姜末适量，水300g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和好，饧十二分钟 |
 | 2.擀成大片 |
 | 3.上面铺好馅，四周留出空隙来 |
 | 4.切四刀 |
 | 5.将一侧折上去 |
 | 6.如图所示，再继续折 |
 | 7.如图所示，再继续折 |
 | 8.如图所示，再继续折 |
 | 9.拍好后把边用手压牢，并将饼用手压扁一点 |
 | 10.擀一下，并修好形 |
 | 11.放入电饼铛中烙熟。 |
【家常肉饼做法小贴士】
| 要想肉饼好吃，面一定要和得软，一斤面可以加到650克的水。 馅平时怎么拌就可以怎么拌，随心喜欢。 |
