| 这道菜制作起来极其简单十分的方便快捷，做这道菜时除了锅以外没有用到任何铁器，茄子食用手撕的，就说这样能够保证菜的原始味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，胡椒面 适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净控水备用 |
 | 2.将茄子撕成条 |
 | 3.锅内热油，待油热后加入茄子 |
 | 4.加入花椒面 |
 | 5.加入酱油 |
 | 6.加盐翻炒均匀出锅 |
【家常茄条做法小贴士】
| 由于茄子比较吃油故应多放一些油。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【家常茄条做法小贴士】
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