韭菜面片,韭菜面片的做法 - 阳康菜谱网韭菜面片做法大全

花盆里自已种的韭菜，吃起来非常有成就感，再加上这种做法自己都觉得很新鲜呢，不错，不错。

【食材与调料】

【主料】面粉 80g 骨头汤 1碗
【辅料】韭菜适量盐适量辣椒油适量胡椒粉适量紫菜适量香油适量

【制作步骤】

1 把韭菜分成叶子和根部两部分，韭菜的叶子切成末。
2 韭菜的根部也切成末。
3 把面粉和韭菜放到碗里，加入适量的清水
4 和成一个稍微硬一些的面团，面团的软硬程度和包饺子的面团差不多就可以了。
5 和好的面团醒十分钟，用擀面棍擀成薄薄的大片。
6 用手一块块的撕下面团，变成一个一个的小面片。面片的大小觉得入口合适就可以了。
7 把骨头汤倒入锅里，煮沸，然后把撕好的小面片，一片片的下入汤里，煮熟。
8 加入事先切好的韭菜根部的碎末。
9 煮面片的同时准备好一个碗，里面放入盐香油，胡椒粉，紫菜。
10 把煮好的面片，连同汤汁一起倒入碗里。
11 喜欢辣的，再加上适量的辣椒油，就可以开吃了。