| 家常凉菜最下饭了，每天我家餐桌必备的解暑菜，也是孩儿他爹的下酒菜，一盘凉菜能就着两瓶啤酒，厉害吧！就是粮食精，越活越年轻呀，可是没有凉菜匹配着，也黯然失色了。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，凉皮1张 |
| 【辅料】蒜适量，香菜适量，葱适量，酱油适量，鸡精适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所需食材洗净备好 |
 | 2.黄瓜切丝备用 |
 | 3.葱切段备用 |
 | 4.香菜切段 |
 | 5.蒜切末备用 |
 | 6.凉皮放在水中淘洗干净 |
 | 7.在卷起来 |
 | 8.切成条 |
 | 9.把切好的凉皮在淘洗一遍，捞出备用 |
 | 10.再把切好的蒜，葱，香菜放在碗中 |
 | 11.加入适量的酱油 |
 | 12.加入适量的醋 |
 | 13.再加入适量的鸡精 |
 | 14.最后加适量的香油，搅拌均匀，放冰箱冷藏后食用 |
【家常凉菜做法小贴士】
| 小贴士冷藏口感更好 |
