| 全家爱吃韭菜饺，但市场的韭菜不敢买。只有等到老妈从老家带回来韭菜，我家才难得吃一次韭菜馅水饺，所以都吃的可香呢！再有果香的皮加上鲜美的馅，怎能不多吃几个呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅250g，面粉500g |
| 【辅料】草莓10个，盐适量，韭菜100g，木耳10朵，虾米适量，葱1根，花椒面适量，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。 |
 | 2.将草莓洗净、去蒂、搾成汁。 |
 | 3.将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。 |
 | 4.韭菜洗净切好。 |
 | 5.切好的韭菜放入肉馅中，放盐搅拌均匀。 |
 | 6.醒好的面揉搓，切成小剂子。 |
 | 7.擀皮。 |
 | 8.包馅。 |
 | 9.锅中水开后煮饺子。 |
【韭菜饺做法小贴士】
| 依个人喜好，也可以将草莓汁过滤一下再和面。 |
