韭菜煎饼盒子

这个煎饼盒子是和波哥学的呢,看着波哥的老妈弄的那个香啊,弄的我心痒痒的,正好家里烙饼,余下了一些馅,就特意买了几张煎饼,学着做了一回,真不错,很好吃的,嘿嘿,烙第一个的时候,因为没经验,没看住火候,糊了,余下的就很好了,金黄色的,很香甜的说。

【食材与调料】
【主料】小米煎饼3张
【辅料】油适量,盐适量,韭菜 适量,鸡蛋适量,味精适量

【制作步骤】
韭菜煎饼盒子 1.韭菜洗净切茉,鸡蛋打散炒熟后拌入韭菜中,加油,盐,味精拌均。
韭菜煎饼盒子 2.整张煎饼对折。成半圆形,然后放入馅。四周留有余份。
韭菜煎饼盒子 3.左右对折后的样子。
韭菜煎饼盒子 4.上下也对折,用清水封口,就可以了。
韭菜煎饼盒子 5.电饼铛预热,只预热下盘就可以了,我就是用了上下盘,所以糊了,煎饼这东东很爱熟,所以还是开盖烙吧,下盘就可以了,刷油后放入煎饼,并且在煎饼上面也刷一层油。盯着点,一分钟左右吧,翻面就可以了。再烙一分钟就熟了。
韭菜煎饼盒子 6.金黄的煎饼熟喽。

【韭菜煎饼盒子做法小贴士】
电饼铛只加热下层就可以了。一定要看住火候,这东东很爱熟的。

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