在饭店也喜欢点家常豆腐这道菜,其实在家我们自己也绝对做的很地道。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐 |
【辅料】胡萝卜,葱花,青椒,油,味达美,盐,高汤精,淀粉 |
【制作步骤】
1.豆腐一块先入蒸锅蒸透,晾凉后切大片入加油的平锅中煎至两面呈金黄色,取出将其切成小块。 | 2.青椒撕块,胡萝卜切片,葱花少许。 | 3.锅内油热后加葱花,味达美,继续加入青椒和胡萝卜片炒至断生再加入豆腐块。 | 4.最后加盐、高汤精,最好再加淀粉水勾芡(我忘记放了)。 |
【家常豆腐做法小贴士】
在饭店也喜欢点家常豆腐这道菜,其实在家我们自己也绝对做的很地道。 |
【主料】豆腐 |
【辅料】胡萝卜,葱花,青椒,油,味达美,盐,高汤精,淀粉 |
1.豆腐一块先入蒸锅蒸透,晾凉后切大片入加油的平锅中煎至两面呈金黄色,取出将其切成小块。 | 2.青椒撕块,胡萝卜切片,葱花少许。 | 3.锅内油热后加葱花,味达美,继续加入青椒和胡萝卜片炒至断生再加入豆腐块。 | 4.最后加盐、高汤精,最好再加淀粉水勾芡(我忘记放了)。 |