| 什锦蛋炒饭--五彩艳丽，脆嫩软糯，鲜香清醇。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】小葱2棵，胡萝卜1个，黄瓜1个，花生油30ml，盐4g，胡椒粉2g，味精2g |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭300克 |
 | 2.把鸡蛋磕到碗里。 |
 | 3.把胡萝卜、小葱洗净。 |
 | 4.将胡萝卜、黄瓜切成小丁。 |
 | 5.锅里放油。 |
 | 6.六成热放入胡萝卜翻炒。 |
 | 7.放入葱末翻炒。 |
 | 8.倒入鸡蛋液翻炒。 |
 | 9.放入米饭翻炒。 |
 | 10.放入黄瓜丁翻炒。 |
 | 11.放入盐、胡椒粉翻炒。 |
 | 12.放入味精调味即可。 |
 | 13.出锅装盘即可。 |
【家常蛋炒饭做法小贴士】
| 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
