| 韭菜是朋友家自己种的，特别好吃，用来煎鸡蛋和包饺子了，还剩下一些，所以买了几个鲜鱿来炒。想不到炒起来也挺好吃的哦。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备韭菜和鲜鱿。 |
 | 2.韭菜切段，放几条胡萝卜丝配颜色。 |
 | 3.鲜鱿剥去衣，切小件，焯过水 |
 | 4.蒜头剁蓉。 |
 | 5.热锅下油，爆香，鱿鱼。 |
 | 6.放一点点盐，把鱿鱼炒干水份。 |
 | 7.倒入韭菜一起翻炒。 |
 | 8.炒至韭菜断生。 |
 | 9.倒点用生粉调水做芡收一下汁就可以了。 |
【韭菜炒鲜鱿做法小贴士】
| 小贴士感觉鱿鱼切圈圈来炒比切花状更有口感。 |
