| 韭菜有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳的功效。 |
【食材与调料】
【主料】香干200g，韭菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，鸡粉半汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.香干洗后，切条 |
 | 3.韭菜清洗干净，叶子和韭菜头分开 |
 | 4.胡萝卜切丝 |
 | 5.炒锅热油，把胡萝卜放入炒软 |
 | 6.加入香干条 |
 | 7.摊开煎一下，会感觉表面有一点微黄 |
 | 8.加入韭菜头翻炒至软 |
 | 9.加入韭菜叶子 |
 | 10.叶子转深绿色时，加入鸡精小炒 |
 | 11.加盐炒匀 |
【韭菜炒香干做法小贴士】
| 小贴士香干煎一下会更香，炒时也不容易断。 |
